Descripción
El Chocolate Negro 76% Cacao Brasil de Blanxart es una opción de chocolate ecológico y vegano, elaborado con cacao de la variedad Criollo proveniente de la región de Selva Tropical Atlántica en Brasil. Este chocolate se destaca por su alto porcentaje de cacao (76%), lo que le otorga un sabor intenso y una rica perfección de aromas. Gracias a su origen único, el chocolate de Blanxart potencia las características distintivas de cada grano de cacao, ofreciendo una experiencia auténtica de sabor puro.
El proceso de elaboración Bean to bar garantiza un control total en cada etapa: desde la selección cuidadosa del cacao en pequeñas plantaciones, el tostado artesanal a fuego lento, hasta el envasado final de la tableta de chocolate. Esto asegura la preservación de todos los matices de sabor y aroma, proporcionando un chocolate único y de calidad superior.
Ingredientes:
Cacao*, azúcar*, manteca de cacao*. Cacao 76% mínimo.
* De Agricultura Ecológica. Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja.
Para disfrutar de la entera personalidad de esta tableta, se sugiere este orden de cata:
1. Observar su color y brillo.
2. Oler y detectar los primeros matices
3. Romper y escuchar un crujido limpio
4. Degustar e identificar los aromas al completo.
Por 100g:
Valor energético: 589kcal / 2443 KJ
Grasas: 44,6g
/de las cuales saturadas:27,7g
Hidratos de carbono: 32,5g
Proteínas: 9,7g
Sal: 0,01g
Fabricante:
Blanxart S.L.
CIF B02951424
C/ Tambor del Bruc 17, 08970 Sant Joan Despí – Barcelona
Tel: 933 73 37 61
E-mail: info@blanxart.com
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